餐飲廚房設備及餐具衛生管理制度

福州廚房設備、炊具包括刀具、案板、切菜機、絞肉機、拌面機，各種盆、盤、筐等，由于它們與生料直接接觸，很容易就受到微生物的污染，因此這些設備、廚具的洗滌、除菌就顯得為重要。

關于商用電磁爐維修技巧

如果購買的福州商用電磁爐因使用不當或機器故障而出現故障，應盡可能進行維修。但是，與其自己修理，不如找專門的維修人員。畢竟換一個要花很多錢。那么如何進行福州商用電磁爐維修，以下是商用電磁爐的維護和修理…

食堂廚房設備設計安裝順序的要點

福建食堂廚房設備特點以產品品種多、規格型號、功率、容量等方面，有著不同的順序以及安裝要求。食堂廚房設備大概可分成五大類：灶具設備、排煙通風設備、調理設備、機械類設備、制冷保溫設備。今天我們跟著佳廚廠…

淺析福州廚房設備的防火要求

針對目前絕大多數福州廚房設備的現狀，佳廚小編以為加強對酒店廚房的防火安全辦理是消防工作的要點。下面福州廚房設備小編就為我們介紹一下有關酒店廚房設備的防火要求有哪些

闡述廚房設備餐具

陶瓷分類一樣通常來說，陶瓷餐具我們可以分為五個類別，分別是：1、鎂質瓷餐具2、鎂質強化瓷餐具3、強化瓷餐具4、貝質瓷餐具5、色釉瓷餐具6、雅光瓷。

談談福州的廚房設備安全知識

在安裝之前，有必要考慮廚房面積、就餐人數等。如果面積比較大，服務用餐者越多，那么其功能之間就越多，分類越細，那么廚房設備的使用就越多。如果廚房空間的大小，使福州廚房設備不完整，或導致不安全的配料，食…

了解酒店廚房設備

售后服務是廚房設備企業提高市場競爭力的一部分，隨著社會的進步和人們物質文化生活的提高，產品的服務體系也越來越受到消費者的重視。企業的售后服務是廚房設備企業的“軟實力”，在企業發展過程中，同樣起著至關…

商用廚房設備購買注意事項

廚房設備廠家介紹商用廚房設備采購時可查看設備邊角、邊緣能否有突出鋒利刺手的毛邊、其焊接處能否結實、運轉能否正常有無異音、內壁能否用鍍鋅板或刷油漆等等。

不銹鋼廚房設備的質量如何辨別？

廚房設備，是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。團餐、酒店一般在裝修廚房的時候都喜歡選用不銹鋼廚房設備。廚房設備的好壞直接關系到團餐、酒店的正常運行。

廠家講解關于廚房設備的分類有哪些

日常生活中廚具不免會受到細菌的感染，廚房設備可以幫忙消除細菌的煩惱。在醫療領域、家庭用品、家用電器、食品包裝等領域有其廣闊的應用前景